Tapenade d'olives vertes

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 0 min
Laure

Rincer soigneusement les filets d'anchois pour bien les désaler puis les émincer finement, dans le bol du mixeur, déposer les anchois, les olives dénoyautées, l'huile et les câpres puis mixer rapid...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Rincer soigneusement les filets d'anchois pour bien les désaler puis les émincer finement

Dans le bol du mixeur, déposer les anchois, les olives dénoyautées, l'huile et les câpres puis mixer rapidement

Vérifier qu'il ne reste plus de gros morceaux, puis ajouter la poudre d'amande et un peu de poivre, mélanger à la cuillère et réserver au frais

Servir votre tapenade maison tartinée sur des croutons ou des tartines de pain grillé

La tapenade peut aussi être servie pour assaisonner des pâtes ou pour relever du poisson grillé

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