Etape 1 Allumer le four en mode grill
Etape 2 rincer et brosser rapidement les champignons à l’eau claire, retirer leurs pieds
Etape 3 Mettre les tête de champignons dans un plat à gratins
Etape 4 Mélanger dans un petit récipient la brandade de morue (faite maison ou non), le persil ciselé et la gousse d’ail émincée, assaisonner
Etape 5 Farcir les chapeaux avec la préparation
Etape 6 Saupoudrer de paprika
Etape 7 Mettre sous le gril pendant 8 minutes