Tajine de poulet aux olives vertes

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Enduire les cuisses de poulet d'huile puis les parsemer de ras el hanout et d'herbes de provence, laisser macérer 1 à 2 heures, puis faire rissoler les pilons de poulet dans une cocotte le temps de...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 8 pilons de poulet.
  • 1 boite d'olive verte.
  • 1 oignon.
  • 1 cuillère à soupe de ras el hanout.
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence.
  • sel.
  • poivre.
  • huile.

Recette

Enduire les cuisses de poulet d'huile puis les parsemer de ras el hanout et d'herbes de provence

Laisser macérer 1 à 2 heures

Puis faire rissoler les pilons de poulet dans une cocotte le temps de les colorer, puis ajouter l'oignon émincé et les olives vertes

Mouiller avec un verre d'eau puis laisser mijoter à couvert pendant 1 heure en remuant régulièrement servir très chaud avec des pommes de terre ou de la semoule

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