Etape 1 Retirer la peau les courgettes
Etape 2 Couper les courgettes à la mandoline dans le sens de la longueur de façon à obtenir des tagliatelles
Etape 3 Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une poêle et faire revenir les tagliatelles jusqu’à ce qu’elles commencent à colorer
Etape 4 Ajouter alors l’ail haché et le basilic émincé
Etape 5 Servir bien chaud