Retirer la peau les courgettes
Couper les courgettes à la mandoline dans le sens de la longueur de façon à obtenir des tagliatelles
Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une poêle et faire revenir les tagliatelles jusqu’à ce qu’elles commencent à colorer
Ajouter alors l’ail haché et le basilic émincé
Servir bien chaud