Tagliatelles aux haricots verts à la crème

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

Laver, équeuter puis faire cuire les haricots dans de l'eau portée à ébullition pendant une bonne dizaine de minutes, les égoutter et les faire rissoler dans un peu de matière grasse avec la gousse...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Laver, équeuter puis faire cuire les haricots dans de l'eau portée à ébullition pendant une bonne dizaine de minutes

Les égoutter et les faire rissoler dans un peu de matière grasse avec la gousse d'ail émincée

Assaisonner et ajouter la crème

Mettre de côté

Faire cuire les pâtes en respectant les instructions du paquet

égoutter les pâtes, les mélanger aux haricots puis parsemer de fromage râpé

Bien mélanger et servir immédiatement

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ninie
en réponse à

J'ai préparer la recette en faisant cuire les haricot 15 minutes et en mettant du parmesan c'était tres bon

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Laure
en réponse à

Merci le retour muse_88_ :-) C'est vrai, j'aime quand les haricots verts restent bien croquants. Si vous les aimez plus cuits, on peut soit rallonger la cuisson dans l'eau, soit les faire revenir plus longtemps dans la poêle avec l'ail :). En moyenne (mais cela dépend de la variété et de la taille du haricot) il faut compter entre 5 minutes (pour les petits extra-fins) et 20 minutes (pour les plus gros et surtout plus épais) de cuisson totale (eau + poêle). Pour les épices, vous auriez mis quoi pour réhausser le goût?

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muse_88_

Recette simple et rapide pour le soir. Cela manque d'une épice, c'est assez fade. En 10 minutes, les haricots n'étaient pas assez cuits.

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