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Tagliatelles au speck et crème de noix
Laure présente

TAGLIATELLES AU SPECK ET CRÈME DE NOIX

durée 20 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Cuire les tagliatelles en suivant les instructions du paquet, puis les égoutter et les réserver

Pendant ce temps, déposer les noix dans un blender et mixer en incorporer de l’huile de noix jusqu’à obtenir une crème épaisse bien lisse

Verser la crème fleurette dans une casserole, la faire chauffer (sans atteindre l’ébullition) et incorporer la crème de noix préalablement préparée

Couper le speck en lamelle et le rajouter dans la casserole

Bien mélanger, cuire encore 2/3 minutes puis ajouter la roquette et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes

verser l’ensemble des ingrédients dans une jatte et les remuer ensemble rincés prendre un grand récipient et mettre de côté au réfrigérateur

Servir avec des frites