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Laure présente

SUCRÉ VÉGÉTALIEN AU CACAO ET AUX CERISES ACIDES

Pour 8 personnes
  •  poudre de cacao amer
  •  sirop de glucose
  • huile de coco
  •  cerises amarena siroptées
  •  amandes
  • sel
10 min 45 min
  • Etape 1 Pour préparer le gâteau végétalien au cacao et aux cerises acides, versez la poudre de cacao amer, le glucose, le sel et l'huile de noix de coco dans un bol.

  • Etape 2 Mélanger jusqu'à l'obtention d'un composé homogène

  • Etape 3 Ajouter les amandes entières et les cerises acides dans le sirop

  • Etape 4 Tapisser un moule rectangulaire de 20x10 cm de papier sulfurisé et y verser le mélange.

  • Etape 5 Laisser cristalliser au congélateur pendant 30 minutes.

  • Etape 6 Retirer le gâteau du moule et le diviser en cubes d'environ 3x1,5 cm ; servir le gâteau végétalien au cacao et les cerises encore froides !