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Laure présente

SUCRÉ BIENTÔT FAIT

Pour 10 personnes
  • 200 g  sucre
  • 220 g  farine
  • 150 g beurre
  • moyennes 4  oeuf
  • non traité 1  zeste de citron
  • 1  gousse de vanille
  • 8 g  levure en poudre pour bonbons
20 min 50 min
  • Etape 1 Pour préparer le gâteau bientôt fait, commencez par mettre le sucre et le beurre ramolli en morceaux dans un robot pâtissier avec des fouets et commencez à travailler le mélange en crème.

  • Etape 2 Puis prendre un bâtonnet de vanille, le tailler, prendre les graines en grattant la pulpe interne et les ajouter au mélange.

  • Etape 3 Râper ensuite le zeste d'un citron puis ajouter les œufs à température ambiante et les fouetter.

  • Etape 4 Puis, après avoir mélangé le mélange, tamisez la farine et la levure dans un bol, ajoutez-les au mélange avec une cuillère à café et mélangez bien tous les ingrédients, après quoi arrêtez le planétarium.

  • Etape 5 Graisser et fariner le moule d'un beignet de 22 cm de diamètre et commencer à verser le mélange.

  • Etape 6 Étendre à l'aide d'une spatule pour répartir uniformément.

  • Etape 7 Faites cuire le gâteau dans un four statique préchauffé à 170°C pendant 50 minutes ou dans un four ventilé à 150°C pendant environ 40 minutes.

  • Etape 8 Avant la cuisson, s'assurer que le gâteau est cuit en trempant un cure-dent : si l'extraction est sèche, vous voulez dire que le gâteau est prêt.

  • Etape 9 Laisser refroidir le gâteau rapidement, puis le retourner sur le gril pour le laisser refroidir complètement et compléter votre recette avec un saupoudrage de sucre glace.