Steaks de biche marinés porto sauce ail et fines herbes

recette facile
temps de préparation Préparation 1h
temps de repos Repos 1h 30 min
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Commencer par préparer la marinade en mélangeant le porto et les herbes, déposer les steaks de biche dans un plat creux et verser par dessus la marinade, assaisonner et conserver au frais pendant 1...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Commencer par préparer la marinade en mélangeant le porto et les herbes

Déposer les steaks de biche dans un plat creux et verser par dessus la marinade

Assaisonner et conserver au frais pendant 1 à 2 heures

Dans une petite casserole, verser la crème, le fromage ail et fines herbes et une bonne cuillerée de marinade

Laisser fondre tout doucement à feu doux

Pendant ce temps, faire chauffer une poêle et y faire fondre un morceau de beurre dans un filet d’huile d’olive

Lorsque la poêle est bien chaude, cuire les steaks puis les napper de sauce

Servir immédiatement

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!