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Laure présente

STEAK HACHÉ DE THON AU LARD FUMÉ ET PAPRIKA

Pour 3 personnes
  • 400 g de  steak de thon
  • 100 g de  tranche de lard fumé
  • 1 cuillère à soupe de  paprika
  • 1 g de  poivre
10 min 5 min
  • Etape 1 Couper le thon en gros morceaux ; retirer la coenne du lard et le couper grossièrement également

  • Etape 2 Passer le thon et le lard dans un hachoir à viande et les déposer dans un saladier

  • Etape 3 Ajouter le paprika, poivrer généreusement et mélanger

  • Etape 4 Façonner les steak hacher et les cuire quelques minutes de chaque côté dans une sauteuse