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Laure présente

STEAK DE THON À LA CAPONATA

50 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Rincer à l’eau claire, détailler l’aubergine en morceaux et faire rissoler dans un peu de matière grasse dans une sauteuse

Rincer à l’eau claire, épépiner et émincer le poivron, et l’ajouter à l’aubergine avec l’oignon, puis ajouter le basilic émincé

Assaisonner et mettre de côté au chaud

Saisir les pavés de thon quelques minutes de chaque côté puis les servir dans les assiettes avec la poêlée de légumes

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