Rincer à l’eau claire, détailler l’aubergine en morceaux et faire rissoler dans un peu de matière grasse dans une sauteuse
Rincer à l’eau claire, épépiner et émincer le poivron, et l’ajouter à l’aubergine avec l’oignon, puis ajouter le basilic émincé
Assaisonner et mettre de côté au chaud
Saisir les pavés de thon quelques minutes de chaque côté puis les servir dans les assiettes avec la poêlée de légumes
Credit photo : Massimoweb
