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Laure présente

STEAK À LA POIRE ET ROQUEFORT

13 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Mettre le four à chauffer en mode grill

Peler, épépiner puis détailler les poires en lanières

Couper le roquefort en morceaux

Mettre un peu de beurre à fondre dans une poêle puis saisir les steak, 30 secondes de chaque côté

Les retirer et les assaisonner

Déposer la viande dans un plat à gratin, mettre les morceaux de poire par dessus puis répartir les dés de roquefort

Enfourner pendant une dizaine de minutes puis servir immédiatement

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