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Laure présente

SPIANATINE AVEC JULIENNE DE POIREAUX ET SPECK

Pour 12 pièces
  •  crackers apéritifs
  •  poireau
  • beurre
  •  speck
10 min 15 min
  • Etape 1 Pour préparer la spianatine avec la julienne de poireau et de poireau, prendre le poireau et bien le nettoyer, enlever les feuilles vertes et le couper en tranches assez fines.

  • Etape 2 Faire fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive, ajouter le poireau et laisser sécher à feu doux avec un peu d'eau pendant 5 minutes (4-5).

  • Etape 3 Couper le grain en julienne et l'ajouter au poireau.

  • Etape 4 Mélanger le tout à l'aide d'une cuillère en bois pour bien mélanger les saveurs, puis poursuivre la cuisson à feu modéré pendant 6 minutes &ndash ; 7 minutes

  • Etape 5 Après ce temps, prenez le pain plat et, à l'aide d'une pince à cuire, placez un peu du mélange avec du speck et du poireau sur chacun d'entre eux.

  • Etape 6 Les petites tartes à la julienne de poireau et speck sont prêtes, nous vous conseillons de les servir et de les déguster dès maintenant !