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Laure présente

SPAGHETTIS LÉGERS AU POULET GRILLÉ ET COURGETTES

Pour 4 personnes
  • 500 g de  spaghettis
  • 2 blancs de  poulet
  • 5 courgettes vertes
  • 2 gousses d'ail
  • 0.5  botte de basilic
  • 60 g de  parmesan râpé
  • 1 càs d'huile d'olive
15 min 15 min
  • Etape 1 Commencer par faire cuire les spaghettis en restant les temps de cuisson indiqués sur le paquet

  • Etape 2 égoutter les pâtes puis les déposer dans un faitout

  • Etape 3 Pendant la cuisson des pâtes, rincer à l’eau claire les courgettes et les détailler en lamelles fines avec un épluche-légumes

  • Etape 4 Faire rissoler l’ail écrasé dans un peu de matière grasse pendant quelques instants

  • Etape 5 Déposer les morceaux de courgettes et les cuire quelques minutes en mélangeant délicatement

  • Etape 6 Ajouter alors le poulet coupé en petits morceaux et les faire colorer à feu vif

  • Etape 7 Poursuivre la cuisson pendant 5 bonnes minutes à feu modéré le temps que les morceaux de poulet soient bien cuits

  • Etape 8 Verser les courgettes et le poulet sur les pommes de terre, et parsemer de parmesan et de basilic ciselé

  • Etape 9 Bien mélanger et servir immédiatement