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Laure présente

SPAGHETTIS AUX PRUNEAUX

Pour 4 personnes
  • 600 g de  spaghettis
  • 10 pruneaux
  • 1  oignon
  • 200 g de lardons fumés
  • 6 cl de  vin blanc
  • sel
  •  poivre
15 min 15 min
  • Etape 1 Faire cuire les pâtes en respectant les indications du papier, puis les égoutter

  • Etape 2 Dans une sauteuse, faire colorer les lardons, puis ajouter l’oignon préalablement pelé et émincé

  • Etape 3 Lorsque les oignons deviennent translucides, ajouter les pruneaux

  • Etape 4 Déglacer la sauteuse avec un peu de vin blanc et bien mélanger avec une cuillère en bois

  • Etape 5 Faire mijoter encore 3 ou 4 minutes, assaisonner et ajouter les pâtes égouttées

  • Etape 6 Bien mélanger, laisser encore 2/3 minutes sur le feu et servir très vite