Spaghettis au poulet et poivrons

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Pour 4 personnes

cooktime 10 min
cooktime 30 min

épépiner et détailler les poivrons en lamelles ; émincer le poulet en fines tranches

Déposer les poivrons dans une sauteuse et les laisser mijoter dans un peu de matière grasse pendant une quinzaine de minutes jusqu’à ce qu’ils soient fondants

Ajouter les lamelles de poulet, les saisir à feu vif des deux côtés pendant quelques instants, le temps de les colorer puis déglacer au vin blanc

Assaisonner, mélanger et faire mijoter à feu doux pendant une bonne dizaine de minutes

En fin de cuisson, faire cuire les pâtes, les égoutter et les ajouter au poulet

Bien mélanger, poursuivre la cuisson quelques minutes et servir