Spaghetti aux asperges et petits pois

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Pour 4 personnes

cooktime 7 min
cooktime 12 min

Faites cuire les spaghettis en suivant les instructions du paquet.

3 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les asperges coupées en deux ou en trois.

Pendant ce temps, faites chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive, ajoutez les poireaux et le piment et faites cuire pendant 5 minutes.

Incorporez l’ail, les petits pois, le zeste et le jus de citron et laissez cuire quelques minutes de plus.

Égoutter et ajouter les pâtes dans la poêle avec une louche de l’eau des pâtes et mélanger le tout jusqu’à ce que ce soit bien mélangé.

Répartir dans des bols peu profonds et servir très chaud.