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Laure présente

SOUPE VÉGÉTARIENNE AU CÉLERI À L'AIL

  • Soupes
Pour 4 personnes
  • 1  botte de céleri branche
  • 2 pommes de terre
  • 1  tablette de bouillon de légumes
  • 1  gousse d'ail
  • 30 g de crème fraîche entière (30% MG)
10 min 20 min
  • Etape 1 Porter à ébullition 1 litre d'eau et la tablette de bouillon dans un autocuiseur

  • Etape 2 Peler et détailler le céleri, les pommes de terre et l'ail, puis les ajouter à la cocotte

  • Etape 3 Faire cuire 20 minutes après la rotation de la soupape

  • Etape 4 Verser la crème fraîche et passer au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une soupe lisse et onctueuse

  • Etape 5 Servir immédiatement