menu
search
soupe légère aux brocolis
Laure présente

SOUPE LÉGÈRE AUX BROCOLIS

  • Soupes
durée 45 min
facile iconFacile
cuisinenligne on facebookcuisinenligne on twittercuisinenligne on instagramcuisinenlgne on pinterest

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler et ciseler l’oignon, laver et découper le brocoli

Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans un faitout et faire blondir l’oignon émincé

Ajouter les bouquets et la tige du brocoli et saisir quelques minutes

Verser ensuite le bouillon et faire bouillir

Cuire à petit feu un petit quart d’heure

Mettre les brocoli, les pignons et du jus de cuisson dans le bol d’un blender

Mixer jusqu’à obtenir la consistance désirée

Assaisonner et servir immédiatement