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soupe italienne de céleri au marsala
Laure présente

SOUPE ITALIENNE DE CÉLERI AU MARSALA

  • Soupes
durée 45 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Passer soigneusement à l’eau claire et couper le céleri en petits morceaux

Le faire rissoler à petit feu dans une sauteuse graissée

Porter l’eau à ébullition et ajouter les cubes de bouillon

Y verser le céleri et le marsala, assaisonner et laisser cuire 30 minutes

Mixer au mixer plongeant, servir et saupoudrer à la minute de parmesan râpé