Cuisinenligne
Laure présente

SOUPE ÉPICÉE AUX CAROTTES, POIVRONS ET COURGETTES

  • Minceur
  • Soupes
Pour 4 personnes
10 min 30 min
  • Etape 1 Rincer soigneusement à l’eau claire, peler tous les légumes

  • Etape 2 Les découper grossièrement en morceaux de taille équivalente (pour avoir une cuisson homogène)

  • Etape 3 Déposer les légumes tranchés dans un faitout avec le bouillon et les épices

  • Etape 4 Mouiller à hauteur avec de l’eau si nécessaire, et cuire à couvert pendant une bonne demi-heure

  • Etape 5 Mixer avec un mixeur plongeant

  • Etape 6 Assaisonner et servir bien chaud