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Soupe épicée aux carottes, poivrons et courgettes
Laure présente

SOUPE ÉPICÉE AUX CAROTTES, POIVRONS ET COURGETTES

  • Minceur
  • Soupes
durée 40 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Rincer soigneusement à l’eau claire, peler tous les légumes

Les découper grossièrement en morceaux de taille équivalente (pour avoir une cuisson homogène)

Déposer les légumes tranchés dans un faitout avec le bouillon et les épices

Mouiller à hauteur avec de l’eau si nécessaire, et cuire à couvert pendant une bonne demi-heure

Mixer avec un mixeur plongeant

Assaisonner et servir bien chaud