Soupe épicée aux carottes, poivrons et courgettes

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Rincer soigneusement à l'eau claire, peler tous les légumes, les découper grossièrement en morceaux de taille équivalente (pour avoir une cuisson homogène), déposer les légumes tranchés dans un fai...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Rincer soigneusement à l'eau claire, peler tous les légumes

Les découper grossièrement en morceaux de taille équivalente (pour avoir une cuisson homogène)

Déposer les légumes tranchés dans un faitout avec le bouillon et les épices

Mouiller à hauteur avec de l'eau si nécessaire, et cuire à couvert pendant une bonne demi-heure

Mixer avec un mixeur plongeant

Assaisonner et servir bien chaud

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