Soupe de potimarron à la noisette

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Un plat typiquement automnal, idéal pour un repas léger et réconfortant!

Ingrédients - Pour 3 personnes

Recette

A l'aide d'un économe, retirez la peau du potimarron (vous pouvez également le faire après la cuisson à l'aide d'un couteau).

Coupez le en deux, retirez les graines puis coupez le potimarron en morceaux.

Pelez l'oignon puis émincez-le .

Dans une casserole, faites revenir l'oignon avec un filet d'huile.

Lorsque l'oignon est devenu transparent, faites le cuire les moceaux de potimarron, à découvert, dans une grande casserole d'eau salée (75 cl d'eau).

Soupe de potimarron à la noisette

Lorsque le potimaron est cuit (la pointe d'un couteau rentre sans résistance) mixez la soupe à l'aide d'un miweur plongeant.

Ajoutez alors la poudre de noisette, la crème fraiche et le curry.

Soupe de potimarron à la noisette

Mélangez bien et servez aussitôt!

Bon appétit !!!

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!

Nadia [Objectif Zéro Miette]

Excellente recette! Je l'ai testée plusieurs fois, dont une fois en "coupant" avec quelques carottes, c'était extra! Merci pour ce partage :)

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!

http://www.radioethic.com

Miam! je viens tout juste de finir mon assiette et je tenais à vous félicitez pour l'idée car je me suis régalée. Le mélange potimarron et noisette est superbe. Ma fille de 5 ans a mangé 2 assiettes. Preuve que c'était vraiment très bon. Bonne fin de soirée.

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!

http://www.biocyte.eu

Recette réalisée hier soir. C'était vraiment super bon. Merci pour ce partage car je n'aurais jamais pensé associer le potimarron et la noisette. Même les enfants en ont redemandé. A bientôt

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!