Soupe de poivrons

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Laver les poivrons, les couper en deux, les épépiner puis les découper en morceaux, peler les pommes de terre et les trancher grossièrement, dans une casserole, verser les poivrons et les pommes de...

Ingrédients - Pour 6 personnes

Recette

Laver les poivrons, les couper en deux, les épépiner puis les découper en morceaux

Peler les pommes de terre et les trancher grossièrement

Dans une casserole, verser les poivrons et les pommes de terre et laisser rissoler, sans colorer pendant 2/3 minutes

Mouiller à hauteur d’eau, déposer la tablette de bouillon et laisser cuire pendant 30 minutes

Mixer la soupe à l’aide d’un mixeur plongeant puis ajouter du saint-môret, selon votre goût, pour rendre la soupe crémeuse et onctueuse

Remixer et servir immédiatement

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