Sard présente

SOUPE DE LENTILLES

Name: Soupe de lentilles
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: Pour 6 personnes
Ingredients: 500 g de lentille verte; 500 g de carotte; 2 oignons jaunes; 1 pincée desel; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 6 cuillères à soupe de crème fraîche entière (30% MG); 1 pincée de poivre

Soupes

Pour 6 personnes

500 g de lentille verte
500 g de carotte
2 oignons jaunes
1 pincée desel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
6 cuillères à soupe de crème fraîche entière (30% MG)
1 pincée de poivre

5 min 25 min

Etape 1 Dans un peu d'huile faites revenir les oignons et les carottes coupés finement.
Etape 2 Quand ils commencent à dorer légèrement, ajoutez les lentilles et mélangez bien.
Etape 3 Couvrez avec 2 litres d'eau, salez poivrez et laissez cuire en cocotte 20 minutes.
Etape 4 Mixez, vérifiez l'assaisonnement et rajoutez selon vos goûts un peu de crème fraîche.