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Sard présente

SOUPE DE LENTILLES

  • Soupes
Pour 6 personnes
  • 500 g de  lentille verte
  • 500 g de  carotte
  • 2  oignons jaunes
  • 1 pincée desel
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 6 cuillères à soupe de crème fraîche entière (30% MG)
  • 1 pincée de  poivre
5 min 25 min
  • Etape 1 Dans un peu d'huile faites revenir les oignons et les carottes coupés finement.

  • Soupe de lentilles
  • Etape 2 Quand ils commencent à dorer légèrement, ajoutez les lentilles et mélangez bien.

  • Soupe de lentilles
  • Etape 3 Couvrez avec 2 litres d'eau, salez poivrez et laissez cuire en cocotte 20 minutes.

  • Etape 4 Mixez, vérifiez l'assaisonnement et rajoutez selon vos goûts un peu de crème fraîche.

  • Soupe de lentilles