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Soupe de légumes aux lentilles
Laure présente

SOUPE DE LÉGUMES AUX LENTILLES

  • Soupes
durée 45 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler et émincer l'oignon et les légumes puis les faire colorer dans le beurre

Mouiller avec le bouillon, ajouter les lentilles puis faire cuire environ 30 minutes

Une fois les légumes et les lentilles cuites, mixer la soupe au mixeur plongeant puis ajouter le cumin et la crème

Remettre 5 minutes à feu doux et servir très chaud, avec des croûtons