soupe de légumes aux haricots coco et lardons

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 1h
Laure

Faire rissoler les lardons dans un autocuiseur pendant quelques minutes, mettre l'ensemble des légumes préalablement découpés puis assaisonner, mouiller à hauteur avec de l'eau, laisser cuire à cou...

Ingrédients - Pour 6 personnes

  • 250 g d'haricots coco.
  • 150 g de poireaux.
  • 6 poivrons.
  • 1 tomate.
  • 150 g de lardons.
  • 50 g de chèvre.
  • 1 gousse d'ail.
  • poivre.
  • sel.

Recette

Faire rissoler les lardons dans un autocuiseur pendant quelques minutes

Mettre l'ensemble des légumes préalablement découpés puis assaisonner

Mouiller à hauteur avec de l'eau

Laisser cuire à couvert et à feu modéré pendant 55 minutes

Verser dans le bol du blender et mixer finement en incorporant le chèvre

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!