Rincer à l’eau claire, peler et détailler grossièrement les pommes de terre
Ciseler l’ail
Rincer à l’eau claire et détailler les endives en morceaux
Détailler l’oignon en morceaux
Dans une autocuiseur, faire colorer les endives et l’oignon avec un filet d’huile d’olive
Lorsque ils commencent à colorer, verser les pommes de terre, l’ail, le bouillon de volaille, le sel, le poivre et l’eau
Faire cuire à la autocuiseur durant 15 minutes
Verser le camembert découpé en morceaux et mixer