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soupe à l'oignon épicée aux lardons
Laure présente

SOUPE À L'OIGNON ÉPICÉE AUX LARDONS

durée 40 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler et détailler les oignons en dés

Dans un autocuiseur, faire rissoler les oignons et les lardons sans ajouter de matière grasse

Mettre l’eau et les deux cubes de bouillons et porter à ébullition

Assaisonner puis ajouter herbes et épice

Laisser cuire à petit feu pendant 20 minutes et mettre le gruyère

Poursuivre la cuisson le temps que le fromage fonde

Répartir la soupe dans les bols, ajouter les croulons et servir immédiatement