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Laure présente

SOUPE À L'OIGNON ÉPICÉE AUX LARDONS

  • Soupes
Pour 4 personnes
10 min 30 min
  • Etape 1 Peler et détailler les oignons en dés

  • Etape 2 Dans un autocuiseur, faire rissoler les oignons et les lardons sans ajouter de matière grasse

  • Etape 3 Mettre l’eau et les deux cubes de bouillons et porter à ébullition

  • Etape 4 Assaisonner puis ajouter herbes et épice

  • Etape 5 Laisser cuire à petit feu pendant 20 minutes et mettre le gruyère

  • Etape 6 Poursuivre la cuisson le temps que le fromage fonde

  • Etape 7 Répartir la soupe dans les bols, ajouter les croulons et servir immédiatement