Etape 1 Pour préparer le sorbet aux pommes vertes, lavez d'abord une pomme verte et coupez-la en morceaux, sans enlever la peau.
Etape 2 Presser un citron, puis filtrer le jus obtenu pour retenir les graines
Etape 3 Versez les morceaux de pomme dans un bol, ajoutez le jus de citron et le sucre, puis ajoutez l'eau et mélangez le tout, jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Etape 4 Une fois que les ingrédients ont été mélangés, transférer le mélange dans la sorbetière et l'utiliser pendant environ 25 minutes.
Etape 5 Si vous n'avez pas de sorbetière, vous pouvez procéder comme suit : versez le mélange dans un grand bol et mettez-le au congélateur pendant au moins une heure.
Etape 6 Ensuite, on le dépose, on le déplace avec une fourchette et on répète l'opération jusqu'à obtenir la consistance désirée toutes les demi-heures environ.
Etape 7 Une fois le temps indiqué écoulé, arrêtez la sorbetière et transférez votre sorbet dans de petits verres, que vous pouvez garnir de deux fines tranches de pomme.
Etape 8 Votre sorbet aux pommes vertes est prêt à déguster !