Mixer un melon très mur avec la crème et le sucre, puis placer le mélange dans la sorbetière jusqu’à la formation du sorbet.
Si vous n'avez pas de sorbetière, mettez la préparation dans une boîte hermétique et placer la au congélateur pendant 24h.
A servir avec un verre de thé vert aux fruits bien chaud.
