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Sirop de menthe maison
LeblogdeCata Catalina présente

SIROP DE MENTHE MAISON

5h30
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes
  • 800 feuille de menthe
  • 80 cl d'eau
  • 800 g de sucre

PRÉPARATION

Rincer les feuilles de menthe encore sur leurs tiges (plus facile).

Effeuiller et compter les feuilles, il doit y en avoir au minimum 200.

Mettre dans une casserole l'eau froide, le sucre et les feuilles de menthe.

Porter à ébullition, laisser bouillir à petit feu pendant 10 min.

Laisser refroidir bien dans la casserole 4-5 heures.

Verser ensuite dans une bouteille en verre en filtrant les feuilles de menthe.

Conserver au réfrigérateur et consommez-le dans le mois.

Le sirop de menthe n'est pas vert !

Si vous le voulez vert il suffit de mettre quelques gouttes de colorant alimentaire.

Perrier glacé à la menthe :

2 glaçons, un peu de sirop et beaucoup de Perrier

la recette : http://leblogdecata.blogspot.fr/2015/08/sirop-de-menthe-maison.html

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