sirop de mélisse au citron

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

Rincer à l'eau claire les feuilles de mélisse citronnelle, verser dans un faitout les 2 litres d'eau et le sucre, ajouter la mélisse, le clou de girofle et le citron coupé en tranches, porter à ébu...

Ingrédients - Pour 2 litres

  • 500 g de mélisse citronnelle.
  • 2.5 kg de sucre.
  • 2 citron.
  • 1 clou de girofle.
  • 2 litre d'eau.

Recette

Rincer à l'eau claire les feuilles de mélisse citronnelle

Verser dans un faitout les 2 litres d'eau et le sucre

Ajouter la mélisse, le clou de girofle et le citron coupé en tranches

Porter à ébullition et laisser infuser à frémissement pendant 15 minutes

Couvrir et réserver à température ambiante jusqu'au lendemain

Filtrer et mettre le sirop de mélisse en bouteilles

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