Schwowebredele - Bredele de Noël au Thermomix

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos 1h
temps de cuisson Cuisson 12 min
Laure

Verser le sucre blanc et le sucre roux dans le bol du thermomix et mixer 10 secondes / vitesse 10, ajouter le beurre coupé en morceaux, mettre le fouet et régler 37°c / vitesse 2 pendant 3 minutes...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 250 g de farine.
  • 65 g de sucre roux.
  • 60 g de sucre cristal.
  • 150 g de beurre.
  • 1 oeuf.
  • 120 g de poudre d'amande.
  • 1 cuillère à café de cannelle{3 cl de jus de citron.

Recette

Verser le sucre blanc et le sucre roux dans le bol du thermomix et mixer 10 secondes / vitesse 10

Ajouter le beurre coupé en morceaux, mettre le fouet et régler 37°c / vitesse 2 pendant 3 minutes

à l'aide de la spatule, bien mettre le mettre dans le fond du bol, puis verser par dessus la farine, l'oeuf, la poudre d'amande, la cannelle et le jus de citron

Retirer le fouet et mélanger 1 minute / vitesse 4

Verser la pâte dans un récipient, façonner une boule, la filmer et réserver au frais pendant 1 heure minimum

Préchauffer le four à 180°c

étaler la pâte sur un plan de travail fariné jusqu'à ce qu'elle fasse 4/5 mm d'épaisseur

Découper la pâte à l'emporte-pièce, les déposer sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner 12 minutes

Laisser refroidir puis conserver dans une boite hermétique

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omothermix.com

Superbes sablés bien gourmands. Comment trouvez-vous les miens à cette adresse: http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recettes/sables-noel.html

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Laure
en réponse à

Merci Choups pour votre gentil commentaire

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choups

facile à faire et vraiment très bon merci !!!

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