Peler et émincer l'oignon ; dégraisser et découper la viande en morceaux
Mettre une sauteuse à chauffer avec la matière grasse, puis faire fondre les oignons sans les colorer
Ajouter le curry et la farine, mélanger
Verser 25 cl d'eau, le cube de bouillon et bien mélanger
Lorsque la sauce commence à épaissir, ajouter les morceaux de veau et laisser mijoter 15 minutes
Ajouter la crème, mélanger et servir immédiatement avec du riz blanc ou des pommes de terre vapeur