Sauté de poulet aux tomates

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 40 min
Laure

Trancher les blancs de poulet en morceaux, laver et concasser les tomates, peler et émincer les échalotes et les gousses d'ail, faire rissoler les échalotes et l'ail dans un peu de matière grasse, ...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Trancher les blancs de poulet en morceaux, laver et concasser les tomates, peler et émincer les échalotes et les gousses d'ail

Faire rissoler les échalotes et l'ail dans un peu de matière grasse

Au bout de 5 minutes, verser les dés de poulet, et les laisser colorer sur toutes les faces pendant quelques minutes

Ajouter les tomates concassées, le poivre, le laurier et compléter un peu d'eau

Porter à frémissement et laisser mijoter ainsi pendant une bonne demi-heure

Assaisonner une dernière fois et servir bien chaud

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