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Laure présente

SAUTÉ DE POULET AUX TOMATES

55 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Trancher les blancs de poulet en morceaux, laver et concasser les tomates, peler et émincer les échalotes et les gousses d’ail

Faire rissoler les échalotes et l’ail dans un peu de matière grasse

Au bout de 5 minutes, verser les dés de poulet, et les laisser colorer sur toutes les faces pendant quelques minutes

Ajouter les tomates concassées, le poivre, le laurier et compléter un peu d’eau

Porter à frémissement et laisser mijoter ainsi pendant une bonne demi-heure

Assaisonner une dernière fois et servir bien chaud

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