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Laure présente

SAUTÉ DE PORC SUCRÉ SALÉ AU CURRY

Pour 4 personnes
30 min 45 min
  • Etape 1 Découper le porc en morceaux et les faire rissoler avec un filet d’huile d’olive

  • Etape 2 Peler puis découper les fruits et les oignons en morceaux

  • Etape 3 Ajouter les oignons et les pommes au porc ainsi que le thym le laurier et le curry

  • Etape 4 Déposer le cube de bouillon, mouiller à hauteur d’eau et cuire trois quart d’heure à petit feu

  • Etape 5 Lorsque la cuisson est presque terminée, verser le lait de coco et la crème fraîche

  • Etape 6 Bien mélanger, laisser mijoter 3 bonnes minutes puis verser le jus de citron et l’ananas coupé en morceaux

  • Etape 7 Servir