Etape 1 Découper le porc en morceaux et les faire rissoler avec un filet d’huile d’olive
Etape 2 Peler puis découper les fruits et les oignons en morceaux
Etape 3 Ajouter les oignons et les pommes au porc ainsi que le thym le laurier et le curry
Etape 4 Déposer le cube de bouillon, mouiller à hauteur d’eau et cuire trois quart d’heure à petit feu
Etape 5 Lorsque la cuisson est presque terminée, verser le lait de coco et la crème fraîche
Etape 6 Bien mélanger, laisser mijoter 3 bonnes minutes puis verser le jus de citron et l’ananas coupé en morceaux
Etape 7 Servir