Sauté de porc façon osso bucco au thermomix

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recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 40 min

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Épluchez les échalotes, les mettre dans le bol avec l'huile et mixer 10 sec vit 5.

Racler les parois.

Ajoutez la viande (coupée en petit cube) et cuire 8 min vit 1 sens inverse.

Ajouter le fond de veau, les herbes de Provence, le poivron coupé en lamelles, les tomates, le vin blanc, sel et poivre.

Cuire 30 min 100° mijotage sens inverse.

Sauté de porc façon osso bucco au thermomix

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