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Sauté de porc aux légumes
Laure présente

SAUTÉ DE PORC AUX LÉGUMES

durée 50 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Trancher la viande en morceaux

ôter les pépins et concasser les tomates

Rincer à l’eau claire, épépiner et détailler les derniers légumes en dés

Chauffer un filet d’huile dans un faitout, y faire rissoler la viande

Assaisonner et parsemer de paprika

Verser le riz et remuer, jusqu’à ce que le riz devienne translucide

Mettre alors les légumes, couvrir et cuire bonnes minutes à petit feu

Mouiller avec 50 cl d’eau, faire mijoter à couvert encore 10 à 12 minutes, le temps que le riz absorbe toute l’eau

Servir immédiatement