Sauté de porc aux bananes plantain

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Ciseler les échalotes, retirer la peau et détailler les bananes en 2 verser un peu de matière grasse dans un faitout, y faire rissoler la viande, verser les échalotes et les lardons, ajouter 10 cl ...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Ciseler les échalotes

Retirer la peau et détailler les bananes en 2 verser un peu de matière grasse dans un faitout, y faire rissoler la viande

Verser les échalotes et les lardons, ajouter 10 cl d'eau, faire mijoter à couvert une quinzaine de minutes à petit feu

Verser les bananes, cuire à petit feu 5 bonnes minutes

Assaisonner et parsemer de curry

Pour servir, disposer les bananes dans un plat sauf 4, poser les tranches de viande dessus et déposer demi banane sur chaque

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