sauté de porc automnale cannelle orange

recette facile
temps de préparation Préparation 25 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 40 min
Laure

Détailler le porc en morceaux, presser les oranges, peler et ciseler l'échalote, faire colorer les morceaux de porc dans un faitout avec un filet d'huile d'olive, pendant 3 minutes, verser le jus d...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Détailler le porc en morceaux

Presser les oranges, peler et ciseler l'échalote

Faire colorer les morceaux de porc dans un faitout avec un filet d'huile d'olive, pendant 3 minutes

Verser le jus d'orange, les épices, le sucre et assaisonner

Faire cuire à petit feu et à couvert pendant au moins une petite demi-heure

Monter légèrement le feu et laisser réduire le jus à découvert pendant 5 petites minutes

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