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Laure présente

SAUTÉ DE PORC AU PAIN D'ÉPICES

Pour 2 personnes
  • 400 g de sauté de  porc
  • 50 cl de  bière brune
  • 1  oignon jaune
  • 2 tranches de pain d'épice
  • 1 pincée de  poivre
  • 1 pincée de sel
10 min 1h30
  • Etape 1 Dans une poêle, faire rissoler le sauté de porc puis y mettre l’oignon préalablement pelé et émincé

  • Etape 2 Le faire revenir quelques minutes puis ajouter la bière, puis laisser cuire à petit feu et à couvert 10 à 12 minutes

  • Etape 3 Assaisonner, déposer les tranches de pain d’épices entières sur le sauté de porc et laisser cuire à petit feu et à couvert trois quart d’heure

  • Etape 4 Puis laisser réduire à découvert pendant une bonne demi-heure