Sauté de porc au curry et au lait de coco

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 1h
Laure

Peler et émincer finement les oignons, les faire colorer avec l'huile à petit feu pendant environ 10 minutes en mélangeant régulièrement, ajouter le porc coupé en petits morceaux et le curry, bien ...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 500 g de sauté de porc.
  • 2 oignons.
  • 400 g de tomate concassées.
  • 25 cl de lait de coco.
  • 2 cuillère à soupe de curry.
  • 2 cuillère à soupe d'huile.
  • sel.

Recette

Peler et émincer finement les oignons

Les faire colorer avec l'huile à petit feu pendant environ 10 minutes en mélangeant régulièrement

Ajouter le porc coupé en petits morceaux et le curry

Bien mélanger et laisser mijoter pendant 5 minutes le temps de colorer la viande sur toutes les faces

Verser le lait de coco et la boîte de tomate et bien remuer

Pour la cuisson à petit feu pendant 45 minutes et servir

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