Sauté de porc au curry et au lait de coco
Peler et émincer finement les oignons, les faire colorer avec l'huile à petit feu pendant environ 10 minutes en mélangeant régulièrement, ajouter le porc coupé en petits morceaux et le curry, bien ...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 500 g de sauté de porc.
- 2 oignons.
- 400 g de tomate concassées.
- 25 cl de lait de coco.
- 2 cuillère à soupe de curry.
- 2 cuillère à soupe d'huile.
- sel.
Recette
Peler et émincer finement les oignons
Les faire colorer avec l'huile à petit feu pendant environ 10 minutes en mélangeant régulièrement
Ajouter le porc coupé en petits morceaux et le curry
Bien mélanger et laisser mijoter pendant 5 minutes le temps de colorer la viande sur toutes les faces
Verser le lait de coco et la boîte de tomate et bien remuer
Pour la cuisson à petit feu pendant 45 minutes et servir