Laure présente

SAUTÉ DE PORC À LA TOMATE ET PAPRIKA

Name: Sauté de porc à la tomate et paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: Pour 4 personnes
Ingredients: 750 g de sauté de porc; 25 g de beurre; 2 oignons jaunes; 3 tomates; 2 cuillères à soupe de concentré de tomate; 1 gousse d'ail; 1 bouquet garni; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 pincée de poivre; 1 pincée de sel

Pour 4 personnes

750 g de sauté de porc
25 g de beurre
2 oignons jaunes
3 tomates
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
1 gousse d'ail
1 bouquet garni
1 cuillère à soupe de paprika
1 pincée de poivre
1 pincée de sel

15 min 1h

Etape 1 Peler, émincer puis faire rissoler les oignons dans un faitout avec un peu de matière grasse
Etape 2 Lorsque les oignons sont colorés, mettre les morceaux de viande et les faire colorer sur toutes les faces
Etape 3 Parsemer de paprika, et verser les tomates, le concentré de tomates, la gousse d’ail émincée et le bouquet garni
Etape 4 Assaisonner et ajouter 15 cl d’eau
Etape 5 Faire mijoter à petit feu et à couvert une petite heure
Etape 6 Crédit photo : amirali mirhashemian