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Laure présente

SAUMONETTE AUX TOMATES ET COURGETTES

Pour 4 personnes
20 min 40 min
  • Etape 1 Rincer à l’eau claire et détailler les légumes en morceaux

  • Etape 2 Peler et ciseler les oignons et l’ail et les faire colorer dans un peu de matière grasse

  • Etape 3 Déposer les autres légumes dans la sauteuse, assaisonner et parsemer de curry

  • Etape 4 Mouiller avec le vin, bien mélanger et faire mijoter à petit feu pendant une bonne demi-heure

  • Etape 5 Ajouter la saumonette au légumes, puis cuire à couvert pendant 10 minutes

  • Etape 6 Servir immédiatement