Saucisses au curry
Dans un petit récipient battre la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre, lorsque le mélange est homogène, incorporer le coulis de tomate puis réserver, faire rissoler l'oignon ciselé dans ...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 4 saucisses de Francfort.
- 1 cuillère à soupe de moutarde.
- 10 cl de vinaigre.
- 40 cl de coulis de tomate.
- 2 oignons.
- 1 cuillère à soupe de curry.
- huile d'olive.
- sel.
- poivre.
Recette
Dans un petit récipient battre la moutarde avec le vinaigre, le sel et le poivre
Lorsque le mélange est homogène, incorporer le coulis de tomate puis réserver
Faire rissoler l'oignon ciselé dans un filet d'huile puis faire cuire les saucisses
Lorsque les saucisses sont cuites, verser la préparation à la tomate par dessus, bien mélanger et laisser mijoter encore 5 minutes
Saupoudrer de curry, mélanger une dernière fois et servir