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Sauce tomate à la crème et basilic
Laure présente

SAUCE TOMATE À LA CRÈME ET BASILIC

  • Les sauces et beurre
durée 10 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Concasser les tomates ; peler et émincer la gousse d’ail

Verser les tomates et l’ail dans une petite casserole, puis les faire mijoter pendant 10 minutes dans un peu d’huile d’olive

Verser alors la crème fraiche et le basilic ciselé

Bien mélanger, assaisonner et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes avant d’ajouter le gruyère râpé

Lorsque le gruyère a bien fondu verser sur des pâtes ou comme accompagnement