Voici une présentation de sauce, spéciale Halloween, très simple à réaliser. Pour réussir votre sauce en toile d’araignée il vous faut une sauce assez « souple » comme du ketchup ou de la sauce barbecue, comme ingrédient principale, et une autre sauce, du type mayonnaise, pour réaliser la décoration. Je vous conseille de la réaliser dans un ramequin un peu large pour pouvoir facilement dessiner votre spirale.
Remplissez votre ramequin au 3/4 avec une sauce plutôt rouge ou orangée.
Avec de la mayonnaise en tube (ou une poche à douille si vous n'en avez pas), réalisez une spirale sur la première sauce comme sur la photo.
Ensuite, à l'aide d'un cure dent, étirez la sauce en traçant des lignes bien droites qui partent du centre et vont vers l'extérieur. En réalisation ces traits, vous allez déplacer la sauce et dessiner votre toile d'araignée.
Réservez votre sauce au frigidaire avant de la servir. Vous pouvez les préparer quelques heures à l'avance. Faites attention tout de même, la mayonnaise s'oxyde à l'air libre.
Joyeux Halloween :)