Sauce salade allégée

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 0 min
Laure

Dans un bol, verser le sel, la moutarde et le vinaigre, mélanger avant de verser les 2 cuillères d'huile, en émulsionnant la vinaigrette avec un fouet, lorsque la vinaigrette est émulsionnée, ajout...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 1 yaourt nature.
  • 1 cuillère à café de moutarde.
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre.
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • 1 cuillère à soupe d'huile de colza.
  • 1 pincée sel.
  • des herbes fraiches.

Recette

Dans un bol, verser le sel, la moutarde et le vinaigre

Mélanger avant de verser les 2 cuillères d'huile, en émulsionnant la vinaigrette avec un fouet

Lorsque la vinaigrette est émulsionnée, ajouter le yaourt tout en continuant de fouetter

Parfumer la vinaigrette en ajoutant des herbes ou des épices selon l'envie

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