Sauce pruneau vin blanc

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recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 10 min
Laure
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Retirer les noyaux des pruneaux, les couper en dés puis les faire réhydrater dans de l'eau chaude, peler et émincer l'oignon puis le faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile, une fois ...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 12 pruneaux.
  • 1 oignon.
  • 1 pot de concentré de tomate.
  • 20 cl de vin blanc.
  • 1 cube de bouillon.
  • 1 cuillère à soupe de sucre.
  • 1 cuillère à café d'huile de tournesol.

Recette

Retirer les noyaux des pruneaux, les couper en dés puis les faire réhydrater dans de l'eau chaude

Peler et émincer l'oignon puis le faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile

Une fois l'oignon devenu translucide, ajouter le concentré de tomates, verser le vin blanc, et laisser réduire de moitié

Verser un verre d'eau, le cube de bouillon et les pruneaux, et faire bouillir

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