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Sauce pruneau vin blanc
Laure présente

SAUCE PRUNEAU VIN BLANC

durée 15 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Retirer les noyaux des pruneaux, les couper en dés puis les faire réhydrater dans de l'eau chaude

Peler et émincer l'oignon puis le faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile

Une fois l'oignon devenu translucide, ajouter le concentré de tomates, verser le vin blanc, et laisser réduire de moitié

Verser un verre d'eau, le cube de bouillon et les pruneaux, et faire bouillir