Sauce crémeuse aux lardons et champignons

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

Brosser les champignons, couper le pied terreux et les couper en quatre, couper le jambon en petits dés, mettre les lardons et le jambon à caraméliser dans la noisette de beurre, une fois colorés, ...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Brosser les champignons, couper le pied terreux et les couper en quatre

Couper le jambon en petits dés

Mettre les lardons et le jambon à caraméliser dans la noisette de beurre

Une fois colorés, ajouter le mascarpone et la crème fleurette, mélanger avec une cuillère en bois et laisser fondre doucement à petit feu

Ajouter les champignons et laisser mijoter pendant une dizaine de minutes

Servir cette sauce aux lardons et champignons pour accompagner des viandes blanches ou pour agrémenter des pâtes

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